المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مطبخ العربي


منال
12-02-2010, 12:37 AM
كل عضو يورينا صوره عن اكله بحبها
ويعطينا الوصفه يكون جاهز
يالله على البركه
بدنا همه

a7la malak
12-02-2010, 07:31 AM
فكرة جميلة جدا .. :clap:

الي رجعة بعد شوي ..

a7la malak
12-02-2010, 07:36 AM
اليتزا

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/3946/9486/108753.jpg




المقادير:

3 اكواب دقيق -
كوب و ثلث ماء -
2 ملعقة صغيرة سكر -
ملعقة وربع صغيرة ملح -
2 ملعقة طعام زيت زيتون -
2 ملعقة طعام دقيق ذرة -
ملعقة صغيرة بيكنج باودر -
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -
2ملعقة صغيرة خميرة -

الطريقة:

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة
في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة
من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا
تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها
في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك

ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي
ووضعها في الثلاجة لمدة يومين.




الوصفة منقولة مش مني طبعا .. :D