المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الدونات الهشة والمميزة


بنت جعارة
06-05-2010, 05:39 PM
طريقة منقولة بس يمكن حد بيحب

الحلو هان علمآ بإنها مش كثير فيها سكر


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236095409.jpg

المقادير :

كوب حليب مغلي
ربع كوب زبدة ( 50 جم ، أو نصف إصبع زبدة )
فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح
ملعقة طعام غير مملوءة خميرة
بيضتان
3 أكواب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) وقد تحتاجين أكثر من 3 حسب نوع الطحين ..

الطريقة :

نغلي الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقه الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً ، ثم نضيف السكر والملع ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً ( دافئ قليلاً وليس بارداً )

الآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقه الخميرة والطحين بالتدريج مع العجن بالعجانة إن توفرت ( يمكن العجن باليد ) ، ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية تلزق في اليد قليلاً ..


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096068.jpg


تغطى وتترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها ..
ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعة

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096471.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096534.jpg

وتترك لترتاح نصف ساعة مرة أخرى ..

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096594.jpg




ثم تقلى في زيت غزير


وتزين حسب الرغبة ..


وهذه النتيجة ..

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236095409.jpg

a7la malak
07-05-2010, 08:55 AM
رح أعملها وأبعتلك
تسلم ايدك ..:clap::clap::clap:

بنت جعارة
07-05-2010, 04:24 PM
رح أعملها وأبعتلك
تسلم ايدك ..:clap::clap::clap:

صحة والف عافية مقدمآ نورتي

بنت جعارة
07-05-2010, 04:26 PM
http://forum.alhariq.com/imgcache/13932.jpg

http://barom11.jeeran.com/%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%83%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8 7%20%D9%81%D9%8A%D9%83%20%D9%88%D9%81%D9%8A%20%D9% 82%D9%84%D9%85%D9%83.gif
من اجمل المشاركات يلي شفتها

بالمنتدى والقايل اخ محمد نورت
:)

بنت جعارة
07-05-2010, 06:01 PM
يسلمو
مشكوره


مشكور على الرد خيو
:)